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餐饮运营总监
面议 8年以上 大专
  • 全勤奖
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  • 不加班
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  • 带薪年假弹性工作年度旅游
广州航佳 最近更新 931人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
职位描述:
岗位职责:
1、根据公司战略目标,制定连锁餐饮系统运营策略及实施;
2、公司餐饮业态的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预估指标;对各项成本进行有效的控制;
3、按照公司制定的任务指标,跟进各餐厅的完成情况,及时调整和促进各餐厅的市场营销方案。确保各餐厅完成公司下达的营业指标和发展计划;
4、在公司的发展战略下,建立并完善高效的运营标准系统、管理流程,负责建立健全内部的组织系统、负责搭建公司培训管理体系,搭建公司管理技能及员工职业发展的培训体系并制定训练中心运作的制度流程体系,培训管理手册和培训操作手册的制定和执行;
5、负责组织制定餐饮连锁服务标准并形成制度化的文件并组织推广实施;
6、负责对新产品提出标准化要求并负责标准化审核;
7、负责食品品质管理与品质控制体系的搭建、食品安全管理与监控体系的搭建;
9、负责标准化要求在总部和门店实施结果的督导检查和改善;
岗位要求:
年龄范围:30岁以上
教育程度/经验:
1、大专以上;
2、从事餐饮行业至少8年,五年以上连锁餐饮运营管理经验;
专业能力:
1.熟悉餐饮品质管理与品质控制体系的搭建;
2.精通餐饮行业经营模式,了解餐饮标准化管理,熟悉食品安全检查与控制;
3.熟悉企业训练体系的搭建;
4.掌握有关餐饮业的各项国家法律法规,有制定标准制度的能力;
综合能力与素质:
1.较强的组织规划能力,管理能力;
2.沟通协调能力、执行力强、责任心强,能适应经常出差;
3.工作严谨、敬业、具有团队合作精神。
联系方式
注:联系我时,请说是在荔湾人才网上看到的。
工作地点
地址:广州白云区广州-人和
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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